• Леонид Фридкин

Хроники картофельной империи


Никто не смеет сомневаться, что Беларусь – великая картофельная держава. А если кто-то еще не в курсе – может убедиться, познакомившись с заявлениями президента во время вояжа на картофельные угодья Смолевичского района.

Дифирамбы качеству, вкусу и красоте отечественного картофеля, наверно, хороший маркетинговый ход. Будем надеяться, что отечественные и, оосбенно, зарубежные покупатели его оценят. А производителям волей-неволей придется принять к сведению требование научиться продавать картошку с максимальной добавленной стоимостью и найти для нее новые рынки сбыта.

Комплименты президента по поводу сохранения, возрождения и изменения отношения к картофелю хотелось бы подтвердить статистикой. Однако цифры ведут себя не слишком почтительно. По данным Белстата посевные площади под картофель в республике сократились с 725 тыс. га в 1995 г. до 274 тыс. в 2018-м, а валовый сбор – с 9 504 тыс. тонн до 5 865 тыс. тонн. Только в 2012-2018 гг. производство картофеля сократилось на 15%, а на душу населения – с 730 до 618 кг. В структуре производства сельхозорганизаций доля картофеля уменьшилась с 17,9% в 2012 г. до 10,2% в 2018-м, тогда как у фермеров она выросла с 3,9 до 6,4%, а в хозяйствах населения – с 78,2 до 83,4%. При этом валовый сбор картофеля в сельхозорганизациях за последние 7 лет упал вдвое. Так что сохраняют и возрождают национальный символ исключительно фермеры и владельцы ЛПХ. Неудивительно, что 67,6% потребляемого в республике картофеля произведено в личных подсобных хозяйствах.

С распределением драгоценного корнеплода в республике более-менее справляются и без дополнительных указаний. Население обеспечивается – благо оно само о себе заботится, а излишки (не столь уж грандиозные) идут на экспорт.

Интересно, что на картофель ежегодно уходит 0,3%, а в отдельные годы – 0,4% потребительских расходов населения (в т.ч. в городах – 0,5%, а на селе – 0,1%). При этом потребление составляет 60-64 кг в год (в городах – поменьше, на селе – побольше. Однако «картофельные» возможности белорусов за последние годы существенно сократились. Если в 2012 г. среднедушевого располагаемого денежного дохода хватило бы на покупку 1346,2 кг картофеля в месяц, то в 2018-м – только на 736,5 кг.

Довольно странно выглядит уверенность главы государства в том, что покупать белорусскую картошку рвутся другие страны, восхищенные нашим качеством и измученные собственным неурожаем. Ведь конкуренция на глобальном картофельном рынке серьезная. Объем мирового производства картофеля отраслевыми экспертами оценивается в 390 – 400 млн. тонн. Беларусь входит в десятку крупнейших производителей, но наши позиции как экспортера куда скромнее.

(данные Международного независимого института аграрной политики, 2016 г.)

К примеру, в прошлом году Беларусь экспортировала 299,5 тыс.т картофеля на $ 53,1 млн., т.е. в количественном выражении поставки сократились на 13,2%, а в стоимостном – на 19,2%. При этом почти 70% экспорта приходилось на Россию.

Впрочем, по российским масштабам это совсем немного. Производство собственного картофеля в РФ составляет около 25 млн.т в год, а предложение – 40 млн т 9с учетом складских запасов). При этом по данным BusinesStat импорт картофеля в Россию с 2014 по 2018 г его импорт в стране снизился на 11%: с 874,6 до 778,8 тыс т. Отчасти это связано с эмбарго на ввоз отдельных видов сельхозпродукции из ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии в 2014-2015 гг., а в 2016 г – из Украины. Кроме того, в сентябре 2016 г были введены временные ограничения на поставки плодоовощной продукции, в том числе картофеля, из Египта. Однако в 2017 г. импорт картофеля на российский рынок увеличился в 1,7 раза, а в 2018 г. достиг 778 тыс. т. По прогнозам BusinesStat, в 2019-2023 гг импорт картофеля в Россию будет сокращаться и за 5 лет уменьшится на 28%. Так что особо рассчитывать на российский рынок по меньше мере неосторожно.

Не стоит и недооценивать позиции отечественных производителей, по крайне мере, на внутреннем рынке. На столичных прилавках встречается импортная картошка, но она не правит бал. Так, за 6 месяцев тг. в Беларусь было ввезено из 17 стран всего 9,2 тыс. тонн картофеля – на 25,5% больше, чем в январе-июне 2018 г. При этом треть импорта – из России, а вот доля Египта и Сербии довольно скромная.

Дело это было, по-видимому, выгодное – зарубежная картошка за год подешевела в среднем на 27,3%: с 526 до 383 $/т. Так что в стоимостном выражении импорт картофеля уменьшился на 8,8% – до $ 3,53 млн. Впрочем, простым аршином измерить логику картофельного бизнеса невозможно. К примеру, поставки из России выросли в 2,6 раза, хотя средняя цена увеличилась на 35,3%, зато из Украины, Египта и стран ЕС импорт существенно сократился.

Слабое место отечественных производителей картофеля –переработка. Ученые справедливо уверяют, что за ней будущее. К сожалению, на глобальном рынке переработанного, в частности, замороженного картофеля наша страна в списках лидеров не замечена. Да и просто вымытым, отшлифованным продуктом не избалованы даже местные потребители. Так что над "самой большой добавленной стоимостью" еще предстоит поработать...

#картофель #сельскоехозяйство #экспорт #импорт #фермер

Просмотров: 0

Леонид Фридкин

Блог

© 2015  «Леонид Фридкин Блог» Сайт создан на Wix.com