Борщ – это не просто еда. Это жидкий шедевр, буйство страстей, игра красок и ароматов в отдельно взятой кастрюле. Сколько звезд на небе, столько есть версий и рецептов изготовления этого вкусного и наваристого блюда. Но классика борщевого жанра – единственная и неповторимая. Приготовление украинского борща – это не какая-то рутинная кулинария. Это священный ритуал, для которого нужны крепкие нервы, умение игнорировать советы родни, друзей и, тем более, посторонних. Это междун